2020年2月の記事一覧

２月２６日（水）３・４校時目に「しょうゆ物知り博士の出前授業」を行いました。今回の博士は、白河市にある根田醤油の鈴木豪彦さんです。３校時目は３年１組、４校時目には３年２組の子ども達が授業を受けました。

しょうゆの原料を教えてもらったり、「もろみ・生のしょうゆ・売っているしょうゆ」の味くらべをしたりしました。

しょうゆは、かびの一種の麹菌を使って作られることを聞き、驚いていました。