2022年2月の記事一覧

　２月１６日（水）です。今日は「食育の日献立」です。

　今日の給食のメニューは、雑穀ご飯、牛乳、鱈の塩麹から揚げ、白和え、ごまみそ汁です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　毎月１９日は食育の日です。今日は食育の日献立ということで、日本の伝統的な調味料である「塩こうじ」を使った「たらのから揚げ」です。「白あえ」は、豆腐をすりつぶして野菜とあえて作ります。ごまがきいた「ごまみそ汁」も味わって食べてください。

　２月１５日（火）です。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、大豆と小魚の揚げ煮、おひたし、おでんです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　おでんは日本全国で食べられていますが、地域ごとに特徴があります。青森県では、おでんにしょうがみそだれをつけます。静岡県では、牛すじ肉でだしをとった黒いだしが特徴です。香川県や徳島県では、からしみそをつけて食べます。沖縄県では、豚足が入ることもあります。それぞれ特徴がありますね。

　２月１４日（月）です。

　２年生は国語科の学習で、教科書に出てくるさし絵はどんな場面をあらわしているのか、読み取っていました。当然、本文はスラスラと読むことができますが、情景や主人公の心情を読み解くためにたいへん役立ちます。

　教科書（テキスト）を活用できる力こそ、今後の読解力向上に結びつくでしょう。すごいぞ、２年生。

　２月１４日（月）です。警報級の…と言われていた雪も思ったほどではなくて助かりました。

　さて、今日の給食のメニューは、タコライス、牛乳、ゆでキャベツ、ボルシチ、ハートの杏仁豆腐です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日の給食にはハートがかくれています。探してみてください。ボルシチは、ロシアの料理で「ビーツ」という赤いかぶに似た野菜を使い、他の食材と煮込んで作ります。さらに、今日の給食は、沖縄県の郷土料理「タコライス」と盛りだくさんです。

　２月１０日（木）です。明日は建国記念の日、明後日と明明後日は週休日ですので３連休となります。首都圏を中心に大雪の予報ですので、お出かけされる場合にはじゅぶんに気をつけてください。

　さて、今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、春巻き、チャプチェ、中華卵スープです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日は日本の近くにある国の料理です。「チャプチェ」は春雨を肉や野菜と一緒に炒めた韓国の料理です。韓国では、太めの春雨を使って作るのが一般的です。中華料理の「春巻き」と一緒に味わって食べてください。

　２月９日（水）です。気象情報によりますと、南岸低気圧が接近する関係で、首都圏は大雪になるのではないかと注意を呼びかけています。桶売の外の様子を見ますと、まったくその予兆すらありませんが、気をつけましょう。

　さて、今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、鶏の生姜焼き、ひじきのぶしマヨ炒め、せんべい汁です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　「せんべい汁」は、青森県八戸市の郷土料理です。お正月に、おもちのかわりにせんべいを使ったことが始まりといわれています。せんべい汁専用のせんべいを使ったせんべい汁は、寒い冬に体を温めてくれるメニューです。

　２月８日（火）です。今日も風が強い日となっています。太陽の光が入ってくるので、部屋の中は暖かいです。

　今日の給食のメニューは、チキンカレーライス、牛乳、小松菜とツナのソテー、フルーツヨーグルトです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　ヨーグルトにはカルシウムが豊富です。カルシウムは、成長期のみなさんの骨を強くしてくれます。牛乳のほかにも、ヨーグルトやチーズはカルシウムが多く、お家での食事にも取り入れてほしい食べ物です。小魚や今日のソテーに使われている小松菜にもカルシウムは豊富ですよ。

　２月７日（月）です。本校のマスコットの独り言です。今週は４日なのでがんばります。

　２月７日（月）です。今日はたいへんよいお天気ですが、強い風のせいでとても寒く感じます。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、鶏肉のアップルソースがけ、磯和え、みぞれ汁です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　雪が降ったときに、「今日はみぞれだな。」という言葉をきいたことはありますか？みぞれとは、雪と雨が同時に降る現象のことです。今日の「みぞれ汁」は、みぞれに似た大根おろしが入っています。季節を感じる料理です。

　２月４日（金）です。昨日になりますが、栄養教諭の先生と一緒に、食べることとエネルギーの関係について教えていただきました。３回の食事のほかに、おやつはどのくらい食べているのでしょう。それはからだにとって、よいバランスなのでしょうか。

　さまざまなおやつを見ながら、エネルギーは勉強や運動に必要ですが取り過ぎると太ってしまう…（見た目ではわからないほど砂糖が使われていてエネルギー値が高い）

　でも、毎日、お茶とみかんとりんごだけしか食べてはいけないの？いいえ、あることに気をつければショートケーキもアイスクリームも食べることができます。４５分間、真剣に学びました。