カテゴリ:給食室から

＜食育の先生のお話＞

　夏は冷たいジュースやアイスがおいしいですね。しかし、冷たいものを食べすぎると、胃腸が冷えて食べ物を消化する力が弱くなってしまいます。そして、甘いものの食べすぎは体重の増加につながります。おやつにはとうもろこしやトマト、枝豆、すいかなど夏の野菜がおすすめです。　

　〇ごぼうのおかかいため　　〇ごはん　

　〇ししゃもごまフライ（２個）

　〇じゃがいものみそ汁　　〇牛乳

＜食育の先生のお話＞

　夏の野菜や果物は太陽をたっぷりあびてビタミン・ミネラル・水分がたっぷりです。そんな夏の野菜や果物を食べると夏バテを予防してくれます。チンジャオロースーに入っているピーマンも夏野菜です。しっかり食べて夏バテしないように過ごしましょう。

　〇グレープゼリー　　〇牛乳

　〇しゅうまい（２個）　　〇ごはん

　〇チンジャオロースー

　〇ワンタンスープ

＜食育の先生のお話＞

　暑い夏にはビタミンＢ１を多く含む食べ物を食べましょう。ビタミンＢ１は炭水化物をエネルギーにかえるのを助けてくれるため、疲れにくく、夏バテしない体を作ってくれます。ビタミンＢ１を多く含む食べ物は、豚肉、かつお、うなぎ、枝豆、豆腐などです。

　〇あげどうふのそぼろあんかけ

　〇すいとん汁　　〇牛乳

　〇ごはん　　〇すいか

＜食育の先生のお話＞

　夏の暑い日には食欲がわかないときもあると思います。そんなときには料理の味付けに一工夫してみましょう。ピリリと辛いキムチやカレー粉、すっぱい味のするる梅やお酢を使うと食欲がでます。「今日は暑くて食欲がでないな～。」というときにためしてみてください。

　〇しそぎょうざ②　　〇キムチあえ

　〇チャーハン　　〇牛乳

　〇はるさめスープ

＜食育の先生のお話＞

　玉ねぎはみそ汁やスープに入れたり、バーベキューのときに焼いたりといろいろな食べ方ができます。玉ねぎやねぎ、にんにくやしょうがなどの香りの強い野菜は、食欲をアップする力があります。暑くてなかなか食欲がでないときは料理にとりいれてみてください。

　〇ごまあえ　　〇ごはん

　〇きんぴらのつつみやき

　〇玉ねぎのみそ汁　　〇牛乳

＜食育の先生のお話＞「食育の日献立」

　今日は食育の日献立です。夏は暑くて食欲がでない日もあると思います。そんなときにはすっぱいものがさっぱりとしていて食べやすいです。さんまのうめ煮に使われている梅干しはすっぱいのでおすすめです。そして、夏野菜のえだ豆とかぼちゃも使っています。

　〇わかめとえだ豆のサラダ

　〇ざっこくごはん　　〇牛乳

　〇さんまのうめ煮

　〇かぼちゃのみそ汁

＜食育の先生のお話＞

　今年は１学期がいつもの年よりも長く続きます。暑い日も元気に学校で過ごすためには、朝ごはんがなんといっても大切です。ごはんやパンなどの主食のほかに、肉や魚などのおかずである主菜、野菜のおかずである副菜、水分補給にもなる汁物とバランスのよい朝食を食べて暑さに負けずに過ごしましょう。

　〇フルーツポンチ　　〇牛乳

　〇ももジャム　　〇コッペパン

　〇オニオンスープ

　〇キャベツとコーンのサラダ

＜食育の先生のお話＞

　今日も夏野菜を使った給食です。夏野菜のかぼちゃを天ぷらにしました。かぼちゃは、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥが豊富な野菜です。栄養たっぷりのかぼちゃを食べて夏を元気に過ごしましょう。

　〇もやしとピーマンのおかかあえ

　〇かぼちゃの天ぷら　　〇牛乳

　〇ソフトめん　　〇きつねかけ汁

＜食育の先生のお話＞

　水分補給のときに何を飲むのかも大切です。スポーツをするときなど、たくさん汗をかくときには、塩分や糖分が含まれているスポーツドリンクがおすすめです。しかし、食事のときやお風呂あがりなどにもスポーツドリンクを飲んでいると、糖分のとりすぎになってしまいます。普段は水やお茶を飲みましょう。

　〇こんさい汁　　〇メンチカツ

　〇ゆでキャベツ　　〇ごはん

　〇牛乳

　＜食育の先生のお話＞

　夏は水分補給も大切です。暑い日にはたくさん汗をかきます。自分では気づいていなくても、体から水分が外に出ていってしまうため、「のどがかわいたな。」と思う前に、水分補給をできるように心がけましょう。

　〇オレンジ　　〇牛乳

　〇アスパラとツナのソテー

　〇トマトチキンカレーライス

＜食育の先生のお話＞

　今日の給食のなすも夏野菜の一つです。なすを食べると、体を冷やす働きがあるといわれています。なすが苦手な人もいるかもしれませんが、今日のなすは、一度油で揚げているので、食べやすいと思います。夏を元気に過ごすために夏野菜を食べましょう！

　〇なすの肉みそいため

　〇ちゅうかサラダ

　〇わかめスープ

　〇牛乳　　〇ごはん

＜食育の先生のお話＞

　朝ごはんを食べると、眠っていたおなかも目覚め、すっきりとした気持ちで１日がスタートできます。おなかがすっきりすると、勉強や運動に一生懸命とりくむことができます。朝ごはんでおなかを目覚めさせ、１日を気持ちよく過ごしましょう。

　〇かぼちゃサラダ　　〇牛乳

　〇ミニフィッシュ　

　〇チキンライス

　〇やさいスープ

＜食育の先生のお話＞

　朝ごはんをしっかり食べると、体も目覚めます。人は眠っているとき、起きているときよりも体温が下がっています。しかし、朝ごはんを食べることで、下がっていた体温が上がり、元気に体を動かすことができます。朝ごはんをしっかり食べて、運動もがんばりましょう！

　〇もやしのそぼろいため　　〇ごはん

　〇しろみざかなのりごまあげ

　〇こうやどうふのたまごとじ

　〇牛乳

＜食育の先生のお話＞☆七夕献立☆

　７月７日は七夕です。七夕には願い事を短冊に書いて笹につるす習慣があります。七夕スープには天の川をイメージした春雨が入っています。夜には本物の天の川が見られるといいですね！七夕ゼリーも楽しみにしてください！

　〇たなばたゼリー　　〇牛乳

　〇かおりごはん　　〇たまごやき

　〇てまきのり　　〇たなばたスープ

　〇きりぼしだいこんのサラダ

＜食育の先生のお話＞

　夏野菜といえば、トマトもおすすめです。今日のスラッピージョーにはトマトが使われています。「スラッピージョー」とは「だらしない」という意味があり、パンにはさむとこぼれやすいことからこの名前がつきました。みなさんはこぼさないように気を付けて食べましょう。

　〇ウインナーとキャベツのソテー

　〇コーンポタージュ

　〇ドックパン　　〇牛乳

　〇スラッピージョー

＜食育の先生のお話＞

　夏の暑い時期を元気に過ごすためには、夏野菜を食べることがおすすめです。今日のサラダに入っているゴーヤも夏野菜です。ゴーヤは「にがうり」とよばれることもあるほど、苦味のある野菜ですが、塩でもんだり、油で揚げたりすると苦味が少なくなります。

　〇ゴーヤチップスサラダ　　〇牛乳

　〇しょうゆあじスープ

　〇ちゅうかソフトめん　　

　〇れいとうパイン

＜食育の先生のお話＞

　これから暑い夏がやってきます。そんな暑い夏を元気に過ごすためにも「早寝・早起き・朝ごはん」が大切です。朝ごはんを食べると、眠っていた脳が目覚め、勉強に集中することができます。夏もしっかりと朝ごはんを食べて、１日のスタートをきりましょう！

　〇とり肉のしょうがやき

　〇おひたし　　〇牛乳

　〇とうふのとろみ汁

　〇ごはん

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　おやつでかみごたえのある食べ物を食べることもおすすめです。ケーキやシュークリームはおいしいですが、やわらかくてあまりかまずに食べてしまいますね。アーモンドやピーナッツなどのナッツ類やおせんべいはかみごたえがあるため、おやつにもおすすめですよ！

　〇しょうがすあえ　　〇ごはん

　〇ほっけのからあげ　　〇牛乳

　〇もずくとえだまめのすまし汁

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　「８７,６００」この数字はなんだと思いますか？これは、８０歳まで１日３回食事をしたときの食事の回数です。８０歳になっても自分の歯でおいしく食事ができるように、食べ方や歯みがきなど、今からできることを続けていきましょう。

　〇すみそあえ　　〇牛乳

　〇ごじる　　〇ごはん

　〇とりつくね

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　よくかんで食べるにはどうすればよいでしょうか？かたい食べ物をたくさん食べられますか？それはたいへんですよね…。まずは、よくかんで食べようとする気持ちが大切です。日頃からよくかむことを意識して食べましょう。

　〇バーべキューソテー　　〇オムレツ

　〇ごはん　　〇きくらげのり

　〇じゃがいものみそ汁　　〇牛乳

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　骨や歯をじょうぶにする栄養はカルシウムです。カルシウムは、
牛乳や乳製品、大豆や大豆製品、小魚、海そう、青菜などに多くふくまれています。成長期のこの時期に、お家でもカルシウムが多い食べ物を食べてほしいです。

　〇こんにゃくのきんぴら　　〇さばのみそ煮

　〇ごはん　　〇けんちん汁

　〇牛乳

＜食育の先生のお話＞

　みなさん「かみぐせ」はありませんか？食事をするとき、右側か左側の片側でしかかんでいないと、かんでいる方のほっぺの筋肉が強くなり、笑ったときにそちら側の口角が上がります。つまり、ゆがんだ笑顔になってしまいます。ステキな笑顔のためにも「かみぐせ」に注意しましょう。

　〇ホイコーロー　　〇コーンしゅうまい

　〇ごはん　　〇牛乳

　〇わかめとたまごのスープ

　〇アセロラゼリー　※写真にはありませんが、後からちゃんと届きました。　

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　よくかむとなぜよいのかを表す、「ひみこの歯がい～ぜ」というキャッチフレーズがあります。（ひ）肥満予防、（み）味覚の発達、（こ）言葉の発音はっきり、（の）脳の発達、（は）歯の病気予防、（が）がん予防、（い～）胃腸快調、（ぜ）全力投球、よいことばかりですね。

　〇ブロッコリーサラダ　　〇牛乳

　〇トマトスープ　　〇バターロール

　〇ベーコンエッグ

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　よくかんで食べると、力が出せます。重いものを持ち上げるときやスポーツで力が入るときなど、力を出そうとするときは奥歯をぎゅっとかみしめますね。日ごろからかむ力を強くしておくと、ここぞというときに全力を出すことができます。よくかんで食べましょう。

　〇ポテトとじゃこのチーズやき

　〇みそかけ汁　　〇牛乳

　〇ソフトめん　　〇ミニトマト（２個）

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　毎月１９日は食育の日です。１９日前後の給食は、食育の日にちなんだ献立を実施します。今月は、きじ肉を使った川前地区の伝統食「まるめ」です。この地域ならではの食文化をよく味わって食べましょう。

　〇ふきのあぶらいため　　〇牛乳

　〇あげどうふみそだれかけ

　〇ざっこくごはん　　〇まるめ

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　よくかんで食べると、胃の調子がよくなります。食べ物が大きいまま胃に入ると、胃での消化に時間がかかり、胃もたれの原因になります。よくかんで食べ物を小さくしてあげることが、胃にやさしい食べ方です。消化をよくするためにも、よくかんで食べましょう。

　〇きんぴらごぼう　　〇牛乳　　

　〇いわしのおろし煮

　〇ごはん　　〇にくじゃが

＜食育の先生のお話＞（かみかみメニュー）

　むし歯がないきれいな歯を保つには、食後の歯みがきが大切ですが、よくかんで食べることも大切です。よくかんで食べるとだ液がたくさん出て、口の中の食べ物を流してくれて、むし歯の予防につながります。さらに、だ液には毒消し効果もあり、病気から体を守る働きもしています。

　〇とり肉のナッツいため

　〇むしギョウザ（２個）

　〇ごはん　　〇牛乳

　〇わかめスープ

＜食育の先生のお話＞（かみかみメニュー）

　よくかんで食べると、あごの発達がよくなり、歯並びがよくなります。歯並びがきれいだと食べ物が歯の間につまりにくくなるので、むし歯予防になります。また、歯並びがきれいだと笑顔がさらにステキですね。きれいな歯並びは、一生の宝物です。よくかんで食べましょう。

　〇めひかりのあまずあんかけ

　〇こめこすいとん汁　　〇牛乳

　〇ごはん　　〇いそあえ

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　よくかんで食べると、あごが発達し、歯が正しくはえそろい、かみ合わせもよくなります。そのため、正しい口の開き方ができ、言葉の発音がはっきりできるようになります。はっきりしゃべると聞く人も聞きとりやすくなりますよ。

　〇きりこんぶのまぜごはん

　〇牛乳　　〇ごはん　　〇ソース

　〇かぼちゃコロッケ　　〇ゆでキャベツ

　〇たまねぎのみそ汁

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　よくかんで食べると、食べ物の味がよくわかります。人が感じる味を「基本味」といい、甘味・塩味・酸味・苦味・うま味の５つです。１つだけではなく、いろいろな味が混ざっている食べ物もあります。食べ物の味がよくわかるように、よくかんで味わって食べましょう。

　〇牛乳　　〇ごはん

　〇まめみそ　　〇おひたし

　〇じゃがいものそぼろ煮

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュー」

　よくかんで食べると、肥満の予防につながります。脳みそはたくさんかむことで、満腹になったことを認識します。たくさんかむと脳みそが「もう満腹なんだ。」と認識するため、食べすぎを防ぎ、肥満も予防することができます。

　〇きりぼしだいこんのあぶらいため

　〇むしどりのねぎしおあんかけ

　〇牛乳　　〇ごはん

　〇なめこ汁

＜食育の先生のお話＞

　よくかんで食べると、みなさんの体にとってよいことがたくさんあります。よく味わって、時間をかけて食べるようにしましょう。一回の食事で２０分以上かけて食べるのが目安です。早い人は、周りの人にペースを合わせましょう。

　〇ワンタンスープ　　〇牛乳

　〇しろみざかなフライ

　〇タルタルソース

　〇しょくパン　　〇ゆでキャベツ

＜食育の先生のお話＞「かみかみメニュ―」　

　一回の食事でかむ回数は、ずっとずっと前の日本人は何回だったでしょう？今から１８００年前は、魚の干物やくるみ、くりなど硬い食べ物を食べることが多かったため、一回の食事でなんと、４０００回もかんでいたそうです。ときどき硬い食べ物を食べることも大切ですね。

　〇たんめん　　〇牛乳

　〇きりぼしだいこんのナムル

　〇ちゅうかごまだんご

＜食育の先生から＞

　日本歯科医師会が進めている「８０２０運動」は、「８０歳になっても２０本以上自分の歯を保とう」という運動です。食べることを楽しむためには、健康な歯が必要です。将来も健康な歯で過ごすことができるようにしっかり歯をみがきましょう。

　〇ごぼうのおかかいため　　〇牛乳

　〇さんまのしょうが煮　　〇ごましお

　〇しこくまいごはん　　　〇かしわもち

　〇さんまのしょうが煮　　〇わかたけじる