カテゴリ:給食室から

＜食育の先生のお話＞

　カレーはインドで生まれた料理です。インドのカレーはとうがらしやターメリック、シナモンやココナッツなど、たくさんのスパイスをまぜて、家庭ごとにオリジナルのカレーを作るそうです。カレーは日本でも大人気ですね。

　〇チキンカレー　　〇麦ごはん

　〇フルーツヨーグルト

　〇こまつなのソテー

　〇牛乳

＜食育の先生のお話＞ふくしまを食べよう～生産者応援献立～

　今日は、福島県産の牛肉を使ったすきやきです。給食ではそのまま食べますが、すきやきを食べるときに、具材を生たまごにつけることが多いと思います。なぜ生たまごにつけるのかというと、あつあつの具材を生たまごにつけて冷ますためといわれています。

　〇おひたし　　〇まめみそ

　〇すきやき

　〇ごはん　　〇牛乳

＜食育の先生のお話＞

　日本にはその土地で昔から受けつがれてきた「郷土料理」があります。今日の「いももち」は、北海道の郷土料理で、ゆでてつぶしたじゃがいもにかたくり粉をまぜてだんごにしたものです。北海道では、じゃがいもが日本で一番多く作られています。

　〇わかめかけ汁　　〇牛乳

　〇ソフトめん　　〇いももち

　〇はちみつパンナコッタ

＜食育の先生のお話＞

　今日は宮城県仙台市の名物「油ふ」を使った郷土料理です。油ふは、おふを油で揚げた食べ物です。おふは何からできているか知っていますか？

　クイズです。１番：豆腐、２番：お米、３番：小麦粉どれでしょうか？

　〇油ふのたまごとじ

　〇キャベツと肉だんごのすまし汁

　〇ごはん　　〇はるか

　〇牛乳

　正解は３番：小麦粉です。油ふを味わって食べてください。

＜食育の先生のお話＞★節分献立★

　今日は節分です。「え、節分は２月３日じゃないの？」と思ったあなた、今年の節分は２月２日ですよ。節分が２月２日になるのは明治３０年以来１２４年ぶりだそうです。給食も節分にちなみ、えだまめ、大豆、いわしを使った献立です。

　〇えだまめとさけのごはん

　〇ご汁　　〇牛乳

　〇いわしのカリカリフライ②

　〇おかかあえ　　〇ふくまめ

　※ 今日の給食には「豆」に関係する食べ物が７つ入っています。わかりますか？

　こたえ

　　お味噌　お醤油　油揚げ　豆腐　「ご」大豆　枝豆　「ふくまめ」　でした。