2022年1月の記事一覧

　１月３１日（月）です。

　先日、子ども達が創意の時間を活用して、いつもおいしい給食を作ってくださっている調理員の皆さんに感謝を伝える会を開きました。

　最初にクイズ大会を行い、答えの頭文字を取ると「おいしいよ」と言葉が浮かび上がりました。次に、３名の調理員さん一人ひとりに感謝の言葉を書き連ねたお手紙を渡しました。

　とても心温まる時間でした。

　１月３１日（月）です。早くも令和４年の１か月が経過しました。もうすぐ立春ではありますが、まだまだ春の足音は聞こえてきません。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、ソースかつ、ゆでキャベツ、こづゆ、アセロラゼリーです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　「ソースかつ」は、会津地方で食べられている料理です。カツ丼というと、豚カツをたまごでとじたものをイメージしますが、会津地方では、豚カツにソースをかけてキャベツをそえた「ソースかつ」が有名です。「こづゆ」は会津地方の郷土料理です。ほたての貝柱でだしをとります。「おかわりを何杯してもよい」習慣があり、会津の人のおもてなしの心が表現されている料理です。

　１月２８日（金）です。

　今日の給食のメニューは、小白井きゅうりの味噌漬けごはん、牛乳、こんにゃくのきんぴら、切り干し大根のスープ、凍み天②です。どれも絶品です！

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日は川前町の食材を使った献立です。小白井きゅうりは、生のまま食べるだけでなく、ピクルスやみそ漬けに加工されています。今回は、小白井きゅうりのみそ漬けをごはんにまぜました。切干大根は、炒め物にすることが多いですが、スープの具材にしても大根のあまみを味わうことができます。ごんぼっぱを使った凍餅は、水でもどして焼いてもおいしいです。今日は、凍餅に生地をつけて揚げました。川前町の食材をよく味わって食べてください。

　１月２８日（金）です。昨日より、COVID-19の感染拡大防止のためにまん延防止等重点措置が施行されました。

　今までのマスク着用・手指消毒･換気といった、基本的な取組を継続してまいりましょう。

　１月２７日（木）です。今日は冷え込みが緩みました。

　さて、今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、納豆、ほうれん草ともやしのごま和え、すき焼きです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日のすき焼きにはいわき市産の長ねぎが使われています。いわき市では１００年以上前から栽培が始まり、福島県内でも有数の産地となっています。いわき市の長ねぎは栽培が盛んで関東方面にも出荷されています。

　１月２６日（水）です。今日は、茨城県高萩市より助産師さんをお迎えして、生命の誕生について学習しました。

　胎盤に見立てた模型を用いてその働きを説明してくださったり、エコー検査の写真を用いて赤ちゃんの成長の様子をみせてくださったりと、たいへんわかりやすい授業でした。遠路、ありがとうございました。

　１月２６日（水）です。朝にサラサラの雪が降りましたが、その後、太陽が顔を出してくれましたので、溶けてしまいました。まだまだ寒さは続きそうですので、体調にはじゅうぶんに気をつけましょう。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、鶏肉のゆず味噌がけ、いかにんじん、ざくざく汁です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　福島市の信夫山では、ゆずが生産されています。ゆずはゆずみそにしました。「いかにんじん」は保存食として今でもお正月に食べられることが多い料理です。「ざくざく汁」は具がたくさんという意味と、食材を細かく切ることでむだなく使い切るという意味があります。

　１月２５日（火）です。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、秋刀魚のポーポー焼き、茎わかめの炒め煮、なめこと小ネギのみそ汁です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今月の魚食給食は「さんまのポーポー焼き」です。いわき市の郷土料理でもあるさんまのポーポー焼きを味わって食べましょう。浜通りにちなみ、海でとれる「くきわかめ」やいわき市で生産されている「なめこ」と「こねぎ」をとりいれた献立です。

　１月２４日（月）です。

　昼休みに子ども達が来ました。「いろいろなブックを作成するために教えていただいた皆さんへ、お礼の手紙を送るプロジェクトをしました。そうしたら、一人ひとりに色紙を送ってくださいました。」と話ながら見せてくれました。大熊様、心より感謝申し上げます。

　１月２４日（月）です。寒さが緩んでいるので、道路の凍結は少なくなり校庭に雪も薄くなりました。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、ブロッコリーときのこのサラダ、ビーンズシチュー、一口いちごゼリーです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日から学校給食週間特別献立です。ビーンズシチューには、磐城農業高校の高校生が作ってくれた、いわき市のトマトを使ったトマトジュースが使われています。生のトマトからトマトジュースを作るのはとても大変です。トマトのうまみを味わって食べましょう。

＜食育の先生のお話＞

　給食のパンは、いわき市のパン屋さんが作っています。コッペパンや食パンのほかにも、ねじりパンやロールパン、メロンパンなどいろいろな種類のパンが給食には登場します。今日は、ドッグパンです。ドッグパンにウインナーとキャベツをはさみ、ケチャップ＆マスタードをかけて食べてください。

＜本日のメニュー＞

　〇　ケチャップ＆マスタード　　　　〇　牛乳

　〇　ゆでキャベツ　　　　　　　　　〇　ウインナー

　〇　ドッグパン　　　　　　　　　　〇　ふゆやさいシチュー　

　１月２０日（木）です。

　今日の給食のメニューは、塩ラーメン（中華ソフト麺）、牛乳、揚げギョウザ②、切り干し大根と海藻の中華和えです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　給食のめんは、いわき市のめん屋さんが作っています。給食のめんには、「ソフトめん」と「中華ソフトめん」があります。給食のめんは、のびにくい工夫がされている特別なめんです。めんは、ごはんに比べてかむ回数が少なくなってしまいがちです。意識してよくかみましょう。

　１月２０日（木）です。来週の月曜日から「全国学校給食週間」です。

　１月２０日（木）です。２４節季の一つの大寒です。

　車の寒暖計では－10℃ですが、風もなく太陽の日が当たっていますのでそれほどの寒さは感じません。といいますか、寒さに体が慣れてきたのかもしれません。さすが、小学生・中学生とも、寒さをものともせず、元気よく通学しています。

　１月１９日（水）です。

　今日の給食のメニューは、雑穀ご飯、牛乳、鯖の昆布醤油焼き、白菜と油揚げの出汁煮、沢煮椀です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　毎月１９日は食育の日です。今日は食育の日にちなみ、食育の日献立です。昆布とかつおでとった「だし」で野菜を煮た「だし煮」はだしのうまみがたっぷりです。沢煮椀には干ししいたけとごぼうのだしもでています。

　１月１９日（水）です。今日は２学期までに学習した内容をふり返るために、国語と算数のコンテストを行いました。今まで努力をしてきた成果がじゅうぶんに発揮できたので、どちらも１回で合格しました。おめでとう。

　１月１９日（水）です。校庭を見ると、宝石をちりばめたようにキラキラと光っていました。

　外気温は－８℃でしたので、低温で溶けない雪の結晶が日の光を屈折しているのでしょう。朝からたいへんきれいな光景にあって、とても幸運でした。（写真ではなかなか写りませんでした）

　１月１８日（火）です。午前中、ずっとさらさらの雪が風にあおられながら降っています。空はねずみ色ですが、時折太陽の光が差し込みます。

　今日の給食のメニューは、桶売小リクエストメニューです。ごはん、牛乳、ポテトとじゃこのチーズ焼き、きんぴらごぼう、大根のみそ汁、りんごゼリーです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日は桶売小学校のリクエストメニューです。献立を考えてくれたお友だちからのメッセージです。「大根のみそ汁をのんであたたまってください。」じゃこにはカルシウムがたっぷりで骨を丈夫にしてくれます。野菜たっぷりのみそ汁は野菜をとることができますね。

　１月１８日（火）です。

　感染症の拡大を危惧し市長がメッセージが発せられました。次代を担う子ども達のためにも、私たちにできることを継続して行いましょう。（以下、市長メッセージの一部）

　１月１７日（月）です。口にしているほとんどのものは調理してあります。調理してくれる方に感謝の気持ちもって日々を過ごしたいですね。

　今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、秋刀魚の甘露煮、生姜酢和え、かき玉汁です。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　みなさんが食べている給食は、桶売小学校の給食室で３人の調理員さんが作っています。運ばれてくる食材をチェックし、野菜は丁寧に洗って、せん切りや短冊切りなど、決まった切り方で切ります。調理員さんの想いがこもった給食をよく味わって食べてください。

　１月１７日（月）です。１校時目の授業を参観していたところ、２年生は説明文の読解をしていました。教科書には３色に区別してサイドラインが引いてありました。デジタル教科書で大きく提示しながら確認したあと、作者の考えをまとめましょうと先生が指示すると、教科書の該当部分をすばやく見つけ書き出しました。

　それぞれの教科書のよさが出た授業を進めていました。

　１月１４日（金）です。昨日は降雪で１０ｃｍぐらい積もりました。休み時間はお楽しみの雪遊びです。雪合戦をしたり雪だるまを作ったり、人型を作るのに寝転んだりしながら遊びました。

　１月１４日（金）です。日本海側、特に北陸地方ではたいへんな天候に見舞われているとのこと。じゅうぶんに気をつけていただきたいと思います。また、感染症の猛威が日に日に加速しています。感染予防対策をしっかりとして、生活したいと思うところです。

　さて、今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、大豆と小魚の揚げ煮、磯和え、おでんです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　いわき市では、８つの調理場で給食を作っています。それぞれに栄養士がいて、毎日の給食メニューを考えています。給食には、旬の食べ物、川前町でとれる食べ物、行事食、郷土料理などいろいろなメニューが登場します。残さず食べてもらえるとうれしいです。

＜食育の先生のお話＞

　給食がみなさんのところに届くまでには、食べ物を生産する人、食べ物を運ぶ人、給食を調理する人、できた給食を運ぶ人など、たくさんの人たちが関わっています。目の前の給食には、たくさんの人の想いがこめられています。よく味わって食べてください。

＜本日のメニュー＞

　〇　スパサラ　　　　　　　　　〇　コーンしゅうまい　　　　　　　　〇　牛乳

　〇　ごはん　　　　　　　　　　〇　はるさめスープ　　　　　　

　１月１２日（水）です。お昼になってようやく雪が止みました。およそ１０ｃｍぐらい積もりました。

　今日の午前中に、所用のために平まで行ってまいりましたが、雪の一粒もなくちょっと暖かくて、びっくりしました。

　さて、給食のメニューは、根菜カレーライス（麦ごはん）、牛乳、切り干し大根のサラダ、豆乳プリンです。

　［佐藤先生のひとくちメモ］

　今日は２０２２年最初の給食です。冬休みはおいしい食べ物をたくさん食べましたか？１日の生活リズムをつくるためには、いつ、何を、どのくらい食べるのかが大切です。朝ごはんをしっかり食べて、３学期も元気に学校生活を送りましょう。

　１月１１日（火）です。明日からは授業も通常通り実施します。おいしい給食も再開します。お楽しみに。

　１月１１日（火）です。本日より第３学期を開始いたしました。厳冬期を迎えますが、子ども達の健康・安全を第一に職員一同、誠心誠意に取り組みます。どうぞよろしくお願いいたします。

　始業式の際、しなやかな感性で健康で元気に過ごしていきましょう、と伝えると、子ども達は元気にハキハキとした声で「はい」と答えました。（外は地球温暖化の影響か、雪ではなく雨が降っています。）

　１月７日（金）です。連休が終わると３学期が始まります。まずは、起きる時間・朝ご飯などの生活習慣を整えましょう。元気な皆さんと会うのがとても楽しみです。

　１月６日（木）です。今日は放射冷却の影響もあって、たいへん厳しい冷え込みとなりました。

　さて、昨日、福島市中町ビルにおいて、ふくしまっ子ごはんコンテストの表彰式が行われました。２年連続で最優秀賞になりました本校児童も出席し、賞状をいただきました。その際、献立にまつわるエピソードなどをスピーチする時間があって、県教育長さんや学校給食会長さんよりお褒めをいただいた、と報告に来ました。おめでとうございます。

　（写真は１月６日付の福島民報の記事。感染症の件をふまえ出席者は家族１名のみでした。）

　令和４年１月４日（火）です。

　現在、外は粉砂糖を振りかけたように真っ白な世界は広がっていて、校長室にはやわらかい太陽の光が差し込んでいます。

　今年もどうぞよろしくお願いいたします。