今日の出来事

＜食育の先生のお話＞

　和食の味わいの中で最も重要なのが「だし」です。給食のみそ汁やすまし汁に使うだしは，粉末調味料を一切使わず，昆布やかつお節，煮干しを使ってじっくりとっています。

　今日のたら汁は，昆布とかつお節でだしをとりました。だしのうま味をよーく味わいましょう。

　〇なっとう　　〇牛乳

　〇はるか　　〇きんぴらごぼう

　〇ごはん　　〇たら汁

＜食育の先生のお話＞

　トックは、韓国で食べられているおもちです。日本ではもち米からおもちを作りますが、トックは、みなさんがごはんとして食べているうるち米から作られています。韓国では、トックをスープや炒め物にして食べています。のどに詰まらせないように、よ～くかんで食べましょう。

学校だより「おけうり」第４２号をアップしました。

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＜食育の先生のお話＞

　凍みもちは，川前地区の伝統保存食です。「凍み」とは凍らすことで，一年で一番寒い季節に自然の力で食品を凍らせ，水分を抜いて保存性を高めます。凍みもちは，ごんぼっ葉を混ぜ込んだもちを型に入れ，固めて切ってから凍みらせます。この土地ならではの郷土料理をよーく味わって食べましょう。

　〇アセロラゼリー　　〇牛乳

　〇しみもちのあんかけ　

　〇みそかけうどん

　人権擁護委員の橋爪さんと酒井さんに来校いただき，５・６年生を対象に人権教室を実施しました。

　授業では，基本的人権という考え方について知り，すべての人々が幸せに生きるために自分達がこれからどう行動したらよいか考えました。授業後の感想の一部を紹介します。

「人権とはすべての生命と自由が守られ，幸せに生きていくためのものだとわかりました。人権を大切にするには，勇気を出して気持ちを伝えていくことが大事だと思いました。」

「相手を思いやったり，自分の意見をはっきり言ったりして人権を守っていきたいと思います。」

「自分もあまり意見をいえないときがあるので，勇気をだして意見を言うようにがんばりたいです。そしてみんなで助け合っていけるようにしたいです。」　

　他人を思いやるのはもちろん，自分の心も同じように大切にすること…視野が広がったようですね。