桶売ニュース

給食・食事 本日の給食（２月２０日）

投稿日時 : 2020/02/20  e25-サイト管理者 

＜食育の先生のお話＞

　凍みもちは，川前地区の伝統保存食です。「凍み」とは凍らすことで，一年で一番寒い季節に自然の力で食品を凍らせ，水分を抜いて保存性を高めます。凍みもちは，ごんぼっ葉を混ぜ込んだもちを型に入れ，固めて切ってから凍みらせます。この土地ならではの郷土料理をよーく味わって食べましょう。

　〇アセロラゼリー　　〇牛乳

　〇しみもちのあんかけ　

　〇みそかけうどん