2016年5月の記事一覧

　今日は、ポークカレーライス・アスパラガスとエリンギのソテー・グレープフルーツ・ミルメーク・牛乳です。熱量は８８４kcalです。今日も美味しくいただきました。

　
　大好きなアスパラガスに含まれる栄養素について調べました。
主成分となるのがアスパラギン酸とメチルメチオニンです。そしてその他にはβ-カロテン、ビタミンA、B1、B2、C、Eなども多く含みます。

また葉酸、食物繊維、ルチンも含まれているのでアスパラガスはとても栄養価の高い野菜なのです。

　
　いつもメニューを工夫し、子どもたちの栄養を考えながら、美味しい給食を作っていただいている平北部学校給食共同調理場の皆様ありがとうございます。