2019年1月の記事一覧

今日の給食の献立は、「ごはん」、「牛乳」、「かれいの竜田揚げ」、「ねぎの油みそ」、「じゃがいものみそ煮」で、エネルギーは８５７kcalでした。ねぎの油みそが美味しく、ご飯が進みました。

※北部給食センターより

じゃがいものみそ煮に入っている昆布は、寒い海で多くとれます。また、「よろこぶ」の語呂合わせで縁起がよい食べ物として、お正月やお祝いの席の料理によく使われる食材です。また、ミネラルのほか、食物繊維も多く含んでいて、お腹の調子をよくします。昆布はそのまま食べられるほかにも、うまみ成分のグルタミン酸が含まれているので、だしをとるときにも使われます。昆布のだしでよく味がしみ、昆布の栄養まるごといただくことができるので、じゃがいものみそ煮をしっかり食べましょう。

１年生の給食の様子です。いつもはグループで食べていますが、今はインフルエンザが流行っているため、机を離して食べています。

インフルエンザ拡大防止に向けて、教室で活躍しています。加湿器とアルコールです。