出来事

　今回は、先週の伝統食教室の特集です。
　新聞にも掲載されましたので、ご覧下さい。みんなで作った料理はとてもおいしかったです。健康にもいいですので、みなさんもじゅうねんを使った料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。

　
　学校だより第２０号はこちら　→　２９久之浜第二小学校だより第２０号.pdf

大久じゅうねん保存会のみなさんです。

　１２月１日に伝統食教室を実施しました。いわきに伝わる伝統野菜を取り入れた料理を、いわき市農業振興課、大久じゅうねん保存会、四倉給食共同調理場、ＪＡ福島さくら、保護者の皆様のご協力、ご指導の下、子どもたちが調理し、みんなで味わう体験教室です。開講式ではいわき市農業振興課鈴木課長補佐よりご挨拶をいただき、いわきの伝統食について四倉給調の岡田先生から講話をいただきました。その後分担して学年ごとに調理を始めました。この日のメニューは以前にもご紹介した「じゅうねんフルコース」です。今年、子どもたちが種から栽培して収穫したこの地区の伝統野菜「じゅうねん」をすべても料理に取り入れ、伝統野菜「むすめきたか（あずき）」を餡にしてすりじゅうねんをまぶしたじゅうねんおはぎ、「おかごぼう」「とっくり芋」をいれたじゅうねん長生きけんちん汁、「太白（さつまいも）」と「むすめきたか」といわき特産の「ふくはる香（いちご）」をはさんだじゅうねんどら焼き、すりじゅうねんと味噌をまぶした豚肉のじゅうねん味噌焼きのじゅうねんフルコースです。初めての取り組みで、しかも６０人分という量で不安もありましたが、子どもたちは楽しくもせっせと作業をこなし、予定通りに調理することができました。何より準備、段取りいただいた多くの皆様のおかげです。ありがとうございました。
　体育館で全員で食べたじゅうねんフルコースはとてもおいしかったです。おかわりをしてたくさんいただきました。身も心も充実感でいっぱいになりました。
　５校時目は全校生でじゅうねん作りで学んだことを発表しました。会場の方々に、子どもたちの取り組みやいわき伝統野菜を紹介し、すばらしい伝統食教室になりました。子どもたちは来年もじゅうねん作りをやりたいと言ってくれました。苦労もありましたが、取り組んできてよかったです。お世話になったたくさんの方々、本当にありがとうございました。

　１１月３０日に新谷焼き体験教室を実施しました。新谷焼き体験教室も今回が３回目で最終回です。今回は完成した焼き物を鑑賞しました。色づけ、上薬を塗って焼き上がった作品は藍色の味わい深い色が出て、とてもすばらしい作品に仕上がりました。友だちの作品の良いところを発表し合い、鑑賞会を実施しました。実用的なものから、飾り物まで記念に残る作品でした。大切にそして長く使ってほしいと思いました。新谷先生、お仕事の傍ら、ご指導、制作ありがとうございました。
　なお、先生の作品は自宅兼工房で販売もしておりますので、ぜひ足を運んでみて、お気に入りをみつけてみてはいかがでしょうか。

　今回は、今週予定されている伝統食教室のメニューについて紹介しています。
　伝統食教室は、いわき市農業振興課、大久じゅうねん保存会、四倉給食共同調理場、保護者の皆様のご協力の下、１２月１日に開催される予定です。子どもたちが、学校だよりにある４品を作り、みんなで食べて学習します。上手にできるかどうか心配なところもありますが、それよりもみんなで調理して食べる楽しみの方が大きいです。
　じゅうねんはみんなで育てたじゅうねんを使います。健康食でもありますので、いろいろな料理に取り入れて普及するようになるとうれしいです。

　学校だより第１９号はこちら　→　２９久之浜第二小学校だより第１９号.pdf