2021年10月の記事一覧

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　　　　　　　　　なめこと野菜のみそ汁

かみかみ和えの使用食材の「切り干し大根」は、

大根を細切りにして、干して乾燥させて作ります。

干すことで、大根の栄養がギュッと詰まって味も良くなります。

同じ重量の切り干し大根とししゃものカルシウムを比べると、

切り干し大根の方が多くとれるそうですよ。