2021年10月の記事一覧

給食メニュー　→　きつねうどん　牛乳　とりつくんね　ミニトマト

今日の給食には、福島県産のとり肉を使った「つくね」と

いわき産のミニトマトがついています。

同じ挽肉をつかった「つくね」と「ハンバーグ」の違いは

なんだかわかりますか？

「つくね」は「つく」「こねる」といった調理の動作が由来

した料理で、「ハンバーグ」はドイツの「ハンブルク」で

食べられていた「タルタルステーキ」が原型といわれています。