2022年11月の記事一覧

３，４校時、５の２の「エコクッキング教室」の様子です。

ピーラーを使って皮をむきます。

材料の片栗粉を大さじですりきり３杯入れます。

じゃがいもをすりおろします。力が必要でかなり疲れる作業ですね。

フライパンに油をひいて焼く準備をします。

すりおろしたじゃがいもに塩で味付けをして、人数分に等分していよいよ焼きに入ります。

ハンバーグのように形を整えます。真ん中にくぼみを作ると早く火が通ると教えて頂きました。うまく焼けるといいですね。

【こんだて】コッペパン、大麦入り野菜スープ、カジ〇コロッケ・ワインソースかけ、ブルーベリージャム、牛乳です。

今日の給食は「カジ〇コロッケ」です。「カジ〇コロッケ」は、湯本高校の生徒のみなさんが考えたコロッケで、常磐ものの「かじき」といわき市伝統野菜の「おくいも」を使っています。かじきコロッケを食べて、みんなが「まあるい笑顔になりますように」との願いを込めて名付けられました。味わって食べてほしいです。

今日と明日の２日間にわたり、東部ガス様のご協力により「エコクッキング教室」が開催されます。食材の無駄や、水、ガスなどの無駄をしないようなちょっとエコな調理実習を行います。専門の栄養士さんと東部ガスの職員の方２名でいろいろ教えてくださいます。今日は「じゃがいも餅」をメインに、いろいろな調理の仕方などを教えて頂きました。今日は５年生が体験します。

【５の１】はじめに「じゃがいも餅」の作り方の説明を聞いた後、土鍋を使ってごはんやみそ汁、蒸し物を作る方法も教えて頂きました。

調理はペットボトル３本の水のみで行います。

洗い物は、水で薄めた洗剤を上手に使います。

フライパンの油汚れなどは、古くなったタオルや衣類をカットした布を使います。

さっそくグループ毎に調理開始。まず、じゃがいもを洗って皮をむきます。はじめは手で土を落とし、さらにスポンジを使うと少しの水で、きれいに洗えるとのことです。

子ども達は、疑問に思ったことを聞きながら、エコクッキングに挑戦していました。

【こんだて】ごはん、さつまいものみそ汁、ブロッコリーとウィンナーのソテー、とり肉照り焼き、コーヒー牛乳です。

　今日の献立は、草野中学校１年１組さんが家庭科の授業で考えてくれた献立を再現しました。肉や野菜をバランス良く取り入れながら、旬のさつまいもを使って秋らしい献立を考えてくれました。みそ汁にわかめを入れてくれましたが、さつまいもの味をいかすために給食では抜いています。給食を食べる人たちのことを意識して、栄養がとれるようにみんなが好きそうなメニューにしてくれたそうです。しっかり食べてほしいですね。

本日、４年生が「愛谷江筋」を見学してきます。はじめに出発式を行いました。

全員準備ができました。

愛谷堰土地改良区の箱﨑会長さん、事務局長の菅波さんにあいさつをいただきました。

事務局員の長谷川さんより今日の行程についてのお話がありました。

いわき農林事務所の２名の職員の方も同行していただきます。

クラス毎に手指消毒をして、バスに乗車開始です。

いざ出発！今日は愛谷頭首工、茨原川サイフォン、北白土除塵機、大越藤間第２排水機場を見学してきます。天候にも恵まれ見学学習日和です。安全に気を付けていってらっしゃい。