エコクッキング教室（５年）

今日と明日の２日間にわたり、東部ガス様のご協力により「エコクッキング教室」が開催されます。食材の無駄や、水、ガスなどの無駄をしないようなちょっとエコな調理実習を行います。専門の栄養士さんと東部ガスの職員の方２名でいろいろ教えてくださいます。今日は「じゃがいも餅」をメインに、いろいろな調理の仕方などを教えて頂きました。今日は５年生が体験します。

【５の１】はじめに「じゃがいも餅」の作り方の説明を聞いた後、土鍋を使ってごはんやみそ汁、蒸し物を作る方法も教えて頂きました。

調理はペットボトル３本の水のみで行います。

洗い物は、水で薄めた洗剤を上手に使います。

フライパンの油汚れなどは、古くなったタオルや衣類をカットした布を使います。

さっそくグループ毎に調理開始。まず、じゃがいもを洗って皮をむきます。はじめは手で土を落とし、さらにスポンジを使うと少しの水で、きれいに洗えるとのことです。

子ども達は、疑問に思ったことを聞きながら、エコクッキングに挑戦していました。