2016年10月の記事一覧

給食・食事 給食 ほんのり香るゆずの香り



ごはん、牛乳、さばのゆずみそ煮、わかめ汁、豆乳プリン(イチゴ)

食育小話
「さばの味噌煮は栄養バランスが最高!」
https://welq.jp/15076

鯖の味噌煮の1人あたりのカロリー

エネルギー :219kcal  
たんぱく質:17.3g  
脂質:9.9g  
炭水化物:10.1g  
ナトリウム:479mg  
(食塩相当量) (1.3g)  
食物繊維:0.2g  
鉄:1.1mg  
カルシウム:13mg  
葉酸:14μg 

鯖に含まれる栄養素は100gあたり

DHA:1.780mg
EPA:1.200mg
カルシウム:22mg
鉄:1.5mg
カリウム:300mg
ビタミンB2:0.54mg
ビタミンD:440IU