2022年10月の記事一覧

【こんだて】ごはん、肉だんごとはるさめのスープ、あつあげのチリソース煮、オレンジ、牛乳です。

いわき市では、高血圧や心疾患など、塩分のとりすぎが原因の病気になる人が増えています。そのため、給食では子どものころから薄味に慣れるように減塩に取り組んでいます。うま味や辛味、酸味などを活用することで薄味でもおいしく食べることができます。今日の厚揚げのチリソース煮は、ピリ辛味に仕上げていて、ごはんにもよく合います。