2021年6月の記事一覧

給食メニュー　→　雑穀ごはん　味付けのり　牛乳

　　　　　　　　　炒り豆腐の包み焼き

　　　　　　　　　みそけんちん汁　オレンジ

今日は雑穀ごはんです。

雑穀は、米以外の穀物をいい、とうもろこしや

ごまなども雑穀になります。

それぞれ特徴的な栄養があるので、意識して

食べられるといいですね。

ちなみに「あわ」は鉄分がたっぷり。

「ひえ」に含まれるたんぱく質には善玉コレステロールを

高める作用があったり、「とうもろこし」には白米の

約３倍のマグネシウムがあったりします。

雑穀ごはん、残さず食べましたか？