2022年7月の記事一覧

【こんだて】ごはん、みそけんちん汁、チキンなんばん、ノンエッグタルタルソース、牛乳です。

チキン南蛮は、宮崎県延岡市の郷土料理です。油でカラッと揚げた鶏肉を甘酢とタルタルソースをかけて食べます。昭和３０年代に延岡市の洋食店のまかない料理として生まれ、今では学校給食や家庭料理などでも食べられています。給食をとおしていろいろな食文化を知ってほしいです。