2022年7月の記事一覧

【こんだて】ごはん、じゃがいものそぼろ煮、白身魚ののりごまあげ、おかかふりかけ、牛乳です。

じゃがいものそぼろ煮に入っているじゃがいもは、調理員さんが一つずつ大きさをそろえて切っています。今日は１５９キログラムのじゃがいもを切りました。給食センターには野菜を切る機械もありますが、煮物をおいしく作るためには、人の手で大きさをそろえて切ることが大切です。調理員さんの愛情が詰まった給食を味わってほしいです。