2018年1月の記事一覧

※季節の行事食：いわきの伝統食献立「正月のごちそう・おひら」　
　　里芋やごぼうなどの野菜とかまぼこを、大ぶりに切った煮物が「おひら」です。かつてはひらたい椀におかしら付きの魚を添えて出していたので「おひら」と呼ばれたそうです。