2024年11月の記事一覧

今週は『地産地消週間』です。いわき市産や福島県産の食材をたくさん使用した給食が出ます。

1日目の今日は、『ふくしまのおいしさぎゅうっと献立』で全てのメニューに福島県産の食材が使われ、ふくしまのおいしさがぎゅうっと詰め込まれています。また、福島牛をふんだんに使用したカレーが出ました。

カレーは、柔らかくて美味しい牛肉がゴロゴロ入っていて、とても食べ応えがありました。

ブロッコリーとエリンギのソテーは、ここ小川町のエリンギを使用しています。食感や風味がとても良いエリンギでした。

【今日の献立】

ふくしま牛カレーライス　牛乳　ブロッコリーとエリンギのソテー　ふくしまブルーベリーゼリー

【今日使われた地元食材】

牛乳　牛肉　大豆　ベーコン　トマト　りんご　ブロッコリー　エリンギ　ブルーベリー　米　発芽胚芽米　おくいも　米粉カレールー

【お昼の放送】

「今日の給食は、福島県産の食材がふんだんに使われています。発芽胚芽米入りご飯は、給食初登場です。会津産コシヒカリの発芽胚芽米をいわき市産コシヒカリに混ぜて炊いています。発芽胚芽米は、普通の米よりもビタミンB群を多く摂ることができます。カレーには、福島牛といわきで昔から作られているじゃがいもの「おくいも」が入っています。ご飯と一緒にじっくり味わってください。また、福島県産のベーコンとブロッコリー、小川町のエリンギを使ったソテーや福島県産ブルーベリーのゼリーも美味しいですよ。」