第４回「ふくしまっ子栄養教諭講話」のテーマは、「旬の食材」でした。
　一年中、買うことができる食材は、旬の時が一番栄養価が高いことを教えていただきました。
また、栽培にかかるエネルギーも、旬の時の方が小さくてすむことを話してくださいました。
　これからの旬の食材をおいしくいただき、また十分栄養をとりたいと思います。
冬に負けるのでなく、旬の食材のパワーを味方につけて、健康に生活していきたいです。