2023年6月の記事一覧

＜献立＞　ご飯、大根のみそ汁、あんこうの唐揚げ、五目きんぴら、牛乳

＜一言＞　今日の魚は、いわきの港に水揚げされた「あんこう」だそうです。いわき市内の業者に加工してもらい、給食センターで油で揚げたそうです。

　あんこうは、水深２００ｍほどの海域にいる魚で、体をつくるもとになるタンパク質と、血管をしなやかに保つ働きのあるコラーゲンを多く含んでいるそうです。