2019年1月の記事一覧

昨年１２月９日、学校給食の日本一を決める大会「全国学校給食甲子園」において、勿来学校給食共同調理場が見事準優勝に輝きました。いわき海星高校の生徒の皆さんが水揚げした「しまがつお」や、ネギ・梨・トマト・エリンギ・えごまなどいわきの食材をふんだんに使い、飯野八幡宮の行事をもとにした「ひじきとエリンギのえごまマヨネーズあえ」や「しまがつおのから揚げ～ねぎぴょんソースがけ～」「流鏑馬汁」など、栄養士が考えた献立です。いわき地域の食材や行事について理解を深め、日本人の感謝の心を大切にしてほしいとの願いが込められています。　今日はその献立を給食で味わうことができました。主菜のしまがつおの原料がないため、味の似た「もうかザメ」になりました。また、給食時に栄養技師の水口公美さんが来校し、TV放送で子どもたちに献立の紹介をしてくださいました。