今日はサンマの塩焼き、豚肉のうま煮です。

ある学校で勤務している時、リクエスト給食の第１位はサバの味噌煮でした。甘辛く煮込んだ味付けに加えて、すべての骨を取り除いて加工調理してあったことが理由と思います。ところが、ある日生徒が飲食店でサバの味噌煮定食を見つけて父親と一緒に食べたところ、味付けは甘くないし、何より骨があったのに驚いたと、報告がありました。そりゃそうです。セキツイ動物の魚ですからね。でも、そんな当たり前のことすら、親切丁寧にされすぎるとわからなくなってしまうものなのですね。

今日の給食のサンマは、そういう意味では甘くありません。骨があります。サンマ苦いかしょっぱいか。骨に気を付けて食べてください。

うわっ、校長先生。骨ごと食べたんですか？