今年度初めての“栄養士訪問”! 投稿日時 : 2016/04/25 j15-一般 桜の花びらが名残惜しそうに舞い散っています・・・、 今日は、今年度初めての栄養士訪問日でした!今年度より、学校支援課の栄養士、田中 由理(たなか ゆり)先生が本校の担当となり、食に関する指導、学校給食のサポートをしていただきます。 本日のお話は、以前勤務されていた、小名浜の共同調理場の様子『調理場のお仕事』の紹介でした。そこでは、なんと約8,000人分の給食の調理に携わっていたそうです。桶売の調理場の約100倍の数、生徒たちに驚きの声が聞こえました。 野菜の下処理の様子や、大きなお鍋で具材をかき混ぜる様子、果物の下処理等について、写真やクイズを交えながらお話しいただき、安全面・衛生面に細心の注意を払って調理され、私たちが食することができることがわかりました。 今年度も給食の時間を通して、皆さんの成長をサポートしていきたいと思います。来月の訪問日もお楽しみに!
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