小白井キュウリを使ってサンドウィッチを作ります。今回のサンドウィッチは、小白井キュウリをそのまま使うのではなく、根本久子さんの栽培した小白井キュウリを、市内のお店がピクルスにしたものを使います。

　これが小白井キュウリのピクルスです。

　根本久子さんの手ほどきを受けて、生徒がみじん切りに挑戦。

　上手にできましたね。

　これを、ゆで卵やマヨネーズと混ぜてソースを作りました。これだけでもとても美味しかったです。

　丁寧に一枚一枚パンにのせていきます。

　ピクルスの酸味がほどよく効いた、美味しいサンドウィッチのできあがりです。