伝統食材「おくいも」
2019年12月8日 12時21分おくいもを使ってポテトサラダを作りました。おくいもはジャガイモの従来品種で、デンプン質を多く含みます。
これがおくいもです。果肉がとても美しい色をしています。
サラダに入れる普通のキュウリです。丁寧に輪切りにしていきます。
切ったおくいもをよく茹でます。
ホクホクになったおくいもを潰して、キュウリやソーセージと一緒にマヨネーズで和えていきます。
美味しそうにできあがりました。
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【現在の校舎、S63.3.16竣工】 【旧校舎、現在の川前活性化センターの場所】
【閉校記念事業実行委員会より】
☆式典部会からのお知らせ☆
閉校記念式典へ多数のお越しをいただきありがとうございました。
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