食に関する指導～ふれあい弁当デーに向けて～

　　９月１１日、平北部学校給食共同調理場の栄養技師、志賀保子先生をおいでいただき、１，２年生を対象にご指導いただきました。１年生が３時間目、２年生が４時間目です。
　　今回は、バランスよく食べることの重要性を理解するとともに、１１月１４日(金)に予定しています「ふれあい弁当デー」に向けて、意欲を高めたいと考えて実施しました。

　　初めに、志賀先生から先週の「じゃんがら踊り」給食メニューを参考に栄養バランスについて説明がありました。
　続いて、夏休みの宿題で作った生徒の弁当を２例取り上げ、栄養バランスの点から、班に分かれて分析しました。
班で話し合った結果を発表してから全員で話し合い、２例の弁当を、バランス面からさらによりよいものとする方法を共有しました。
　最後に、先生が「じゃんがら踊り給食メニュー」で作ってきてくださった弁当を見せてもらいました。

今回の勉強を通じて、生徒たちは、１１月１４日のふれあい弁当デーに向け、意欲を高めました。

生徒の感想
１年女子
　いつもは、お母さんに頼んで作ってもらってばかりだったけど、これからは、今回教えていただいたことを頭に入れ、学んだことを生かして、自分で作ってみようと思いました。
　主食が３，主菜１、副菜が２をいつも心がけながら、おいしくてしかもバランスのとれているお弁当を作っていけたらいいと思いました。
　なので、ふれあい弁当デーのときは、できるだけ自分で食材を選び、自分で作って、というようにほとんど自分でできるようにがんばります。

２年男子
　バランス良く、皿洗いとかも楽になるように弁当を作りたいです。
　あと、カボチャがとても好きなので、レンジで「チン」すれば簡単にできるようなので、作りたいです。主菜とかが弁当に多くなりがちなので気をつけて作ります。
　

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