地産地消献立として会津地方の「こづゆ」と「ソースカツ」の登場です。

　特に、こづゆはたくさんの具材が入り、本来ですと貝柱でだしをとるという、お祝い時に食べるものです。給食では、帆立フレークや昆布で同じような味わいを工夫されていることが伝わってきました。ありがとうの気持ちをこめていただきます。