調理実習　ゆで野菜サラダをつくろう

５年生の調理実習は，前回より難しい課題に挑戦です。

今回の課題は「ゆで野菜サラダをつくろう」です。

切り方もいろいろです。キャベツは短冊切り。にんじんは半月切り。

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けました。

また，ブロッコリーのしんも薄く切ってゆでてみました。

ゆでる時も，水からゆでたほうが良いもの，お湯からゆでたほうが

良いものを考えて，分けてゆでました。

大さじと小さじを使って計量し，一人ひとりドレッシングを

作りました。

ゆで加減は，とてもうまくいったようです。

ドレッシングの味はどうでしょう。

難しい課題でしたが，みんなで協力して上手に完成させることが

できました。