今日の給食

【こんだて】ごはん、鶏肉と青菜のとろみスープ、マーボーなす、野菜春巻き、牛乳です。

なすは味にクセがなく、ほかの食材のうまみやだしを吸って、味がしみこみやすい野菜です。今日は、豚ひき肉と野菜を合わせてマーボーなすにしました。４０キログラムのなすを調理員さんが包丁でひとつひとつ切ってくれた愛情たっぷりのメニューです。食べやすい味付けになっているので、なすやピーマンが苦手な人も、ぜひ食べてほしいです。