１年生 家庭科

コロナ禍で、予定していた魚の調理実習ができなくなってしまいました。

しかし、冬休みに練習してきた生徒もいたため、ニンジンの飾り切りだけを行い、実技の評価としました。包丁で花形に切るだけでも苦労していたようです。

無言で、対面での作業は避けました。また、グラッセ煮の試食も、マスクの下で一口で平らげるか、給食中に行いました。

簡単な付け合わせのレシピですので、お家でもお手伝いで作ってほしいと思います。