今日の献立

投稿日時 : 2018/02/16

　今日の給食は日本型食事献立です。
混ぜ込みタコごはん・炒り豆腐の包み焼き・沢煮椀・牛乳です。熱量は、今月最もヘルシーな７２５kcalです。今日も美味しくいただきました。　
　沢煮椀は、豚肉を細く切って塩でもんで湯通しし、これとせん切りにした野菜をだし汁で煮て塩としょうゆで薄味に仕立てた汁物だそうです。
いつもメニューを工夫し、子どもたちの栄養を考えながら、美味しい給食を作っていただいている平北部学校給食共同調理場の皆様どうもありがとうございます。
　

　平北部学校給食共同調理場の栄養教諭さんからのコメントと写真を紹介します。
　今日は、給食初登場のたこめしです！
たこは英語でいうとOctopus(オクトパス）なので、‘パス’にちなんで、生徒の皆さんが、今後様々なことを経験し、乗り越えていくことを願って出しました。
　調理をすると、３㎝ほどの大きさのたこがあっという間に小さくなり、タコの色素でごぼうや油揚げがピンクに染まりました。ごはんが進む味付けなので、よく混ぜ込んで食べてください。