栄養教諭さんからのコメント

平北部学校給食共同調理場の栄養教諭さんからのコメントと写真を紹介します。

　肉じゃがに使うじゃがいもは、 メークインという品種を使っています。
煮崩れしにくく、煮物に最適なじゃがいもです。
約１１０㎏ のじゃがいもを調理員さんが一つ一つ食べやすい大きさに切りまし た。
とてもおいしく煮えました。

納豆は、今年度最後となります。栄養価が良いので、 通年使用したいところですが、
給食では冷蔵品の管理が難しいため、11月～ 3月までの使用になっています。
国産大豆のおいしい納豆を味わってください。