今日の給食

今日の給食の献立は、「赤飯」、「ごま塩」、「牛乳」、「かれいの竜田揚げ」、「車ふのにしめ」、「沢煮わん」で、エネルギーは７８３kcalです。

＜北部給食センターより＞

今日は、卒業のお祝いとして赤飯です。昔から、赤い色は邪気を祓うとして、お祝いの席などで食べられていたようです。今日の煮しめには、八等分にカットされた車ふが入っています。ふは、水で練った小麦粉に含まれる「グルテン」というたんぱく質からできています。室町時代から作られていて、肉を食べなかった昔の日本人が不足しやすかったたんぱく質を補う、貴重な食材だったと言われています。

３年生も明日が最後の給食です。友達と味わって食べていました。