遅くなりましたが 投稿日時 : 2018/02/26 j09-サイト管理者 私は出張のために食べられなかったのが残念でした!! 先週金曜日に、平北部学校給食共同調理場の栄養教諭さんから送っていただいたコメントと写真を紹介します。 とり肉とレバーの南蛮づけは、とりもも肉とレバーに片栗粉をまぶして油で揚げて、長ねぎ・しょうが・さとう・酢・しょうゆ・豆板醤で作った南蛮だれにからめました。レバーが苦手な人も食べやすいよう、レバーだけでなく半分をとりもも肉にしています。南蛮だれも食欲をそそる味になっていますので、一口からでも食べてくれレバー♪と思います!