今日の給食

今日１８日（火）の給食の献立は、「減量コッペパン」、「牛乳」、「星型コロッケ・ソースかけ」、「クラムチャウダー」、「クリスマスケーキ」で、エネルギーは８８８kcalでした。今日のクラムチャウダーには、「花豆」が入っていました。「花豆」は、一粒が３cmくらいある大きな豆で、赤色と白色のものがあります。あまく煮て食べることが多い食材で、スーパーでも売っていますので、ぜひ食べてみてください。給食では、ゆでて皮をむいてつぶした花豆をコロッケにしたり、ポタージュのとろみにしているそうです。豆のうまみがあり、なにより食物繊維がたくさんとれるところが優れています。今日は、デザートとして「クリスマスケーキ」もつきました。３年１組のみなさんも美味しそうに食べています。