給食 いかがだったでしょうか　～学校開放日③～

　学校開放日には、給食試食会も行いました。当日は28人もの保護者の皆様にご参加をいただきました。実家庭数が60ですから、約半数の参加ともいえ、保護者の皆様の関心の高さを感じました。

　試食後のアンケートにもご回答いただきありがとうございました。いただいた感想をいくつか紹介いたします。

◯　味も濃くなくとってもおいしかったです。家庭でも薄味を心がけていきたいです。

◯　野菜を多く使っていてよかったと思います。バランスのよい食事でした。

◯　毎日温かい給食をありがとうございます。

◯　おかわりをする姿、うれしく思いました。

◯　餃子が冷たくて残念でした。汁物の温度も高いとよいと思いました。

◯　食べる時間がもう少しあるとよいと思いました。

　センター給食になると心配されるのが「温かさ」だと思います。汁物については勿来学校給食共同調理場にお伝えしたいと思います。主菜･副菜については、「調理後すぐに供給できないものは、10℃以下で保存する」というきまりがあるため、難しいところがあります。食べる時間については、午後1時20分には食器の回収車が来るので、できるだけ準備や配膳をを早くできるよう工夫し、食べる時間を確保できるようにしていきたいと思います。

　給食については、今年から始まったセンター給食ですので、お気づきのところはぜひお知らせください。勿来学校給食共同調理場と相談しながらできるところから改善を進めていきたいと思います。