だしで味わう「和食給食献立」でした

　今日の給食は、プロの料理人が考えた「だしで味わう」本格的な和食の献立でした。
　メニューは、さつまいもごはん（ごま塩）・ぶりのかす汁・鶏肉の塩こうじ唐揚げ・きのことおろしのさっぱりあえ・ふくしまりんごの一口ゼリー・牛乳でした。
　さっぱりあえは「かつお節のだし」、ぶりのかす汁は「昆布とかつお節の合わせだし」を使っているそうです。とてもおいしかったです。
　地元料理人による「和食給食」献立特別号（勿来学校給食共同調理場作成）を配付しましたので、お子さんと一緒にご覧ください。