５年生、精米された長倉米が戻ってきました！

５年生が収穫した長倉米2022、常磐公民館のコーディネーター今野先生の仲介で、今年も専業農家の折笠明憲さんに精米作業をお願いしておりました。そして１１月１０日（木）、折笠先生にもお越しいただき、長倉米2022の贈呈式を開催しました。今年の収穫量はおよそ10kgとのこと。長倉田の面積からいうと上出来でしょう！のお言葉をいただき、子どもたちも大満足！

続いて、長倉米を折笠さんに預けてから今日にいたるまでの作業工程についてレクチャーしていただきました。まずは「脱穀」をしたとのこと。子どもたち、これまでの学習でその昔は千歯こきを使っていたことを思い出していました。そして「籾摺り」。「精米じゃないんだ！」と声をあげる児童も。そうなんですね茶色い皮をはがして玄米にする作業、では手でやってみましょうか！ということで実践。すると白、透明、緑色と様々な色のお米が出てきました。それぞれ、もち米、長倉米（こしひかり）、未熟米とのこと。いろいろなお米があることを実感！玄米をかじって味の違いを学び取ろうとする様子も...。

「これで完成ですか？」と子どもたち。「いや、まだなんです。もうひと工程！」と折笠先生。さらに「玄米から精米にすると何ができるでしょうか？」の質問が...。言葉では聞いたことがあるのですが「米糠」の登場です。糠の活用方法についても丁寧に解説してくださいました。

折笠先生が専業農家となった経緯はまさにキャリア教育、志のもちようと行動力の大切も教えてくださいました。また「米作りと私たちの生活は切っても切り離せないんですね。そして田んぼは循環型なんです。もみ殻や糠などそれ自体で活用もできるし、また田んぼに戻すこともできる。もっともっとたくさんお米を食べてほしいですね！」とのお話。今回も その道のプロ！しかも若手のホープから貴重な学びを得ることができました。

授業後も折笠先生と熱く語り合う子どもたちの姿が。農業の魅力、苦労、年収！、さらにはジャンボタニシ問題も。「僕は将来レストランを営むのでその時はお世話になります」との予約？！も。折笠先生、今年も大変お世話になりました！

さて、長倉米2022・10kgを大事に運び出す５年生、この後どうするのでしょうか？まだ注目は続きます...。