５年生、ゆで加減はいかがでしょうか？

６月１３日（火）、５年生は家庭科の授業で初めての調理実習にチャレンジしました。身支度を整え、調理器具の確認から...。でも子どもたち、目の前の食材にわくわく感があふれ出てきてしまったようで、先生も「まずは落ち着いて、一つひとつ確認するよ！」と声を張り上げて呼び掛けておりました。

大きなテーマは「ゆでる！」。調理器具の扱い方とともに、見慣れたほうれん草とじゃがいもと卵のお料理ですが、ゆで方の違い、調理方法の違いを学習していきました。時間の都合で、初心者が多いと聞いていた華麗な？包丁さばきを見届けることはできませんでしたが、ほうれん草のお浸しの長さがきれいにそろっていたところから、あれこれチェックしながら慎重に丁寧に活動していたことが伺えました。こちらはじゃがいもと卵をゆでているところ。「火の加減はこんくらい？」とか言いながら...。

「じゃがいものゆで加減は？」「時間は大丈夫！」「本当？」って会話。「菜箸で刺してみたら！」と言ったらやり始まって、広まっていって...。そんなに差したらボロボロになる！というくらい慎重に確認していました。余計なこと言ってごめんなさい。

 いつもははじけるくらい元気な５年生ですが、じつは慎重派が多いんですね。盛り付けの仕方はアレですが、塩コショウの味付けも慎重に慎重に。

ゆで卵を手で何度も何度も押しつぶして確認し、「お望みの通り、ゆで時間７分です！」と、わたし好みの半熟ゆで卵を見事に完成させてくださいました！

お世話になっている理科の先生、保健室の先生、支援員の先生をご招待して、いざ実食。夢中になってチャレンジしたからこそ、いつも以上に心を込めて「いただきます！」。いつもそうですが、画像だけでは伝わりませんね、この香ばしさ。当然「美味しい！」とこの笑顔になった次第でございます。

あるグループは、半熟の半熟卵を完成させたようで、「ほうれん草とじゃがいもの半熟卵和え」という新メニューを開発してくれました。これが不思議と美味しくて、可笑しくて！

ここで素敵なお話をご紹介。「ゆで卵の黄身が苦手で...」と告白してくれた子がいましたが、ちょっとずつちょとずつ...、そして「食べることができました！」と報告してくれました。Great challenge！に感動でございます。

それで、余ったじゃがいもの皮、「これだって美味しいはずだよね！もったいない！」と頬張る姿も。いいぞ、食べ盛り！

こうして２時間はあっという間に過ぎていきました。頑張ったね！と声を掛けて回っていると、な、なんとお皿の上にサヤインゲンが...。今朝、畑から消えていておかしいな～と思っていたのですが、まさかここで目にするとは。さすがはじける５年生でございます！

初めての調理実習のチャレンジ、見事大成功でございました！またまた楽しい時間を過ごさせていただき感謝感謝でございます。さあ今度はお家でも実践、チャレンジですよ！その報告も楽しみにしております。