だしで味わう和食の日

１１月２６日（木）
　今日の給食は、ご飯、牛乳、きんとき豆とぶたバラの煮物、もずくのすまし汁、りんごスムースです。
　一般社団法人和食文化国民会議では、「日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日」として１１月２４日を"いい日本食”の語呂合わせから「和食の日」としています。今日のすまし汁は、かつお節と昆布でだしをとっています。


　写真は３年生の給食の様子です。すまし汁の味を聞くと、「おいしい！」と話していました。和食の基本である「だし」を味わいました。