地域の郷土料理こんだて＜神奈川県鎌倉市＞

１１月１０日（火）
　今日の給食は、ご飯、牛乳、生あげのみそいため、けんちん汁（しお味）、ヨーグルトです。けんちん汁の食べ比べということで、昨日は「みそ味」、今日は「しお味」のけんちん汁が出ました。神奈川県の鎌倉にある建長寺というお寺が、けんちん汁の発祥と言われています。豆腐を油でいためたところに野菜を入れて、しお味で仕上げた汁物です。


　昨日に引き続き、２年生の給食の様子です。「みそ味」と「しお味」どちらがおいしいか尋ねると、食べ慣れているということもあるためか、「みそ味」と答えた児童が多かったようです。だしのきいた「しお味」のけんちん汁がおいしい！と言う児童もいました。