季節の献立&郷土料理

今日は　なんと　京都の節分の行事食です。



メニュー　　ごはん　焼き海苔　イワシの揚げびたし　福豆　穂長汁（ほながじる）
　　　　　　　福豆　　牛乳

京都では　穂長汁を節分の行事食として食べるそうです。　穂長汁は　切り干し大根と油揚げの入った汁物でした。「細く長く」という健康・長寿の願いを込めた食べ物だそうです。