栄養士さんから

春から夏にかけて、マメ科の野菜が多くとれるのでお店にたくさん 並びます。
スナップえんどうもその一つです。今日は地元福島県内で栽培され たものが納品されました。
さやが肉厚で甘く、シャキシャキとして噛みごたえがあります。
約３０ｋｇとたくさんのスナップえんどうを、調理員さんが一つ一 つへたとすじを取って、にんにく風味のソテーに料理してくれまし た。
今月の食育目標は、「よくかんで食べよう」です。
給食センターでは、かみごたえのある料理や歯を強くする食べ物を とり入れています。
旬の味と歯ごたえを感じて食べましょう。

給食献立

ごはん　　やきのり　　牛乳　　スナップエンドウのガーリックソテー　　豚肉のうま煮

味わって食べましょう！