エコクッキングで環境に優しい調理を学びました

東部ガスの2名の方に来ていただき、5年生が環境に優しい調理法について教えていただきました。

まずは、パネルやクイズなどで学習です。
料理の汚れが環境に与える影響、ゴミをあまり出さずに調理する方法等をわかりやすく教えていただきました。また、食材を選ぶ際には、旬のものを選ぶとよいことを学びました。


いよいよ調理です。ボールにためた水を使ったり、皮を薄くむいたり、フライパンの水滴をよくふいてから温めたりと、ちょっとした工夫をしながら行いました。生ゴミは紙の箱に入れて、後で重さを量ってみると、班によって重さが違いました。


ジャーマンポテト、おいしく作れました。


おいしく食べた後は、片付けです。エコウエス（古着などを5センチ四方ほどに切った布）で汚れを拭き取ってから、薄めた洗剤で洗って環境に優しい片付けを行いました。

調理の体験をしながら、環境について楽しく学ぶことができました。