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今日の給食
2025年12月4日 12時02分本日の献立は、ねじりパン、牛乳・コーヒー、キャベツとツナのソテー、ブロッコリーポタージュです。
福島県では、ブロッコリーの栽培が盛んで、収穫量は年間約４千トンと言われれています。しかし収穫しても、形が悪いものや、茎の部分は捨てられてしまいます。食品ロスを防ぐため、この食べずに捨てられてしまう部分をピューレーに加工し、給食などに活用する取組が始まっています。今日はポタージュにしました。とてもクリーミーで、栄養満点です。