干し柿の防カビ対策 2013年12月3日 13時26分 前回干した柿に,焼酎を吹きかけて防カビ対策をしました。 「おいしい干し柿になぁ~れ」と魔法の言葉もかけました。 ついでに,渋抜きの柿も作ってみました。 上手に渋がぬけますように