こんにゃく作り

今日は，"畑の先生”こと，地域にお住まいの蛭田様をにこんにゃくづくりの講師としてお招きし，待ちに待った「こんにゃくづくり」に取り組みました。
　　　　　
今年も立派に実ったこんにゃくいもを５個を使って，大きなおなべに６個分のこんにゃくを作りました。
児童にとっては，３回目のこんにゃくいも作りでしたから，作業も手馴れたもの。
とても手際よくこんにゃくを作ることができました。
今夜一晩寝かせて，さらにおいしくする予定です。

　　　　　
地域の人・ものふれあいを通し，また貝泊のよさを実感することができました。
ご協力いただきました蛭田様，お忙しいところ，本当にありがとうございました。

また，これまで冬の間，こんにゃくいもを保存・管理していただきました地域にお住まいの篠田様にも，この場を借りて御礼申し上げます。ご協力ありがとうございました。